Sauce Aïoli (provenzalische Knoblauchmayonnaise)

Name: Sauce Aïoli (provenzalische Knoblauchmayonnaise)
Brand: Catrice Gourmet
SKU: SAU-001-1
Price: 5.0 EUR
Availability: InStock

€5,00

inkl. MwSt.

Größe:

80 g 170 g

Variante

SKU: SAU-001-1

Klassische provenzalische Knoblauchcreme
Kräftig-würziger Knoblauchgeschmack
Handwerklich hergestellt in Salernes

Herstellung: Auf Basis von Sonnenblumen- und Olivenöl mit frischem Knoblauch und Senf emulgiert – nach traditioneller provenzalischer Rezeptur.

Aroma: Kräftig, cremig und deutlich nach Knoblauch – ein Klassiker der provenzalischen Küche.

Servierempfehlung:
• Zu gedämpftem Gemüse, Ei und Stockfisch (klassisches Aïoli-Gericht)
• Als Dip zu Rohkost
• Auf Baguette zum Apéritif

Hersteller: Catrice Gourmet, Salernes, Provence, Frankreich

Über den Hersteller

Catrice Gourmet ist ein familiengeführter Hersteller aus Salernes (Var) in der Provence. Seit 1982 stellt das Unternehmen in eigener Werkstatt Tapenades, Tartinables, Terrinen und weitere Feinkost-Spezialitäten in handwerklicher Fertigung her – nach traditionellen Rezepten mit regionalen Zutaten.

Zutaten

Sonnenblumenöl, Wasser, Olivenöl, Knoblauch, Senf (Senfkörner (SENF), Wasser, Essig (SULFITE), Salz, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumdisulfit (SULFITE)), Eigelb (EI), Zitronensaft, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Pfeffer.

Nährwerte (pro 100 g)

Kalorien (kcal): 536
Kalorien (kJ): 2207
Fett: 57.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6.68 g
Kohlenhydrate: 3.01 g
- davon Zucker: 0.48 g
Eiweiß: 1.74 g
Salz: 2.46 g

Sauce Aïoli (provenzalische Knoblauchmayonnaise)

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